Основные правила выбора посуды

Исследователи из далекого Тайваня предупреждают о том, что неправильное сочетание кулинарных блюд и посуды вполне может стать причиной развития серьезных заболеваний, включая формирование почечных камней. 

В первую очередь, речь идет об употреблении горячих блюд из пластиковых мисок, тарелок и чашек, из-за которого существенно увеличивается количество меламиновых смол, попадающих в организм человека. Если в течение нескольких недель употреблять горячую пищу из пластиковой посуды, увеличится и риск возникновения камней в почках. 

Примечательно, что употребление холодных блюд из пластиковой посуды не имеет таких негативных последствий для человеческого организма, а любителям горячих блюд просто необходимо делать выбор в пользу керамической и стеклянной посуды. 

Результаты исследования по этому вопросу были опубликованы на страницах научного издания «JAMA Internal Medicine».

Вопросы, ответы, комментарии